Бульон с рыбными фрикадельками

Людмила
Рецептов: 50

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• филе рыбы сом — 150 грамм
• яичные белки — две штуки.
• лук репчатый — 1/2 головки
• семена кунжута — одна столовая ложка
• сало свиное — одна столовая ложка
• имбирь молотый — 1/4 ч. ложки
• соль — по вкусу
• бульон рыбный — 2 стакана

Процесс приготовления

Филе рыбы пропустим через мясорубку, добавим немого воды, рубленый лук, имбирь, растопленное свиное сало, яичные белки, соль и перемешаем. Из приготовленного фарша сформуйте небольшие шарики, опустим их в кипящую воду и варим 15 минут. Бульон процедим. При подаче фрикадельки положим в тарелку, зальем их горячим бульоном и посыплем рубленой зеленью.