Сырный суп

Людмила
Рецептов: 50

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 4 шт. моркови
• зеленый лук
• 2 шт. плавленых сырков
• 0,5 стакана сметаны
• зелень укропа или петрушки
• соль
• перец

Процесс приготовления

Морковь отварить или спассеровать.Вскипятить 2 литра воды или бульона, плавленые сырки мелко порезать или потереть на крупной терке и опустить в воду (бульон).Варить постоянно помешивая 3 минуты.Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой.Лук и зелень измельчить.Морковь и зелень залить сырным бульоном, посолить и поперчить, подавать со сметаной.Можно добавить обжаренный бекон или любые копчености.