Новогодний стол 2016 года: рецепт красной рыбы под креветочным соусом

Встречаем Новый год 2016 правильными блюдами!

Новогодний стол 2016 года © depositphotos

Продолжая публикацию оригинальных и вкусных праздничных блюд, tochka.net решила предложить твоему вниманию очередной подходящий замечательный рецепт на Новый год 2016.

Все очень просто: раз Новый год приходит к нам под знаком Красной Обезьяны, то и новогоднее блюдо мы приготовим тоже красное, гармонирующее цвету символа года.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Попробуй красную рыбу под аппетитным сливочно-креветочным соусом. Кстати, чтобы не тратить драгоценное предновогоднее время, соус ты можешь подготовить заранее, а потом достать из холодильника. Уверены, твои гости будут просто в восторге!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Новогодний стол 2016 года - красная рыба под креветочным соусом

Ингредиенты:

  • 2 филе красной рыбы (семга, лосось),
  • соль по вкусу,

для креветочного соуса:

  • 200 г очищенных креветок,
  • 200 мл 20%-х сливок,
  • 30 г плавленого сыра,
  • 0,5 лимона,
  • 1 луковица,
  • молотый перец по вкусу (белый, розовый, черный),
  • соль по вкусу.

Новогодняя красная рыба под креветочным соусом – приготовление:

  1. Филе красной рыбы слегка посоли, оберни фольгой и отправляй в разогретую до 200°С духовку примерно на 20 минут.
  2. Разморозь креветки. Сыр порежь небольшими кусочками. Из лимона выдави сок. Луковицу разрежь на четвертинки.
  3. В небольшой кастрюле доведи до кипения сливки. Добавь плавленый сыр, лук и лимонный сок и потоми на огне, пока не расплавится сыр. Затем луковицу извлеки из соуса.
  4. Добавь в соус креветки, провари не более 1 минуты и сними с огня, чтобы креветки не получились слишком жесткими. Несколько креветок отложи для украшения новогоднего блюда.
  5. Слегка остуди сливки с креветками и пюрируй блендером до однородного состояния. Посоли и поперчи соус по вкусу.
  6. Готовую рыбу извлеки из фольги и переложи на сервировочные тарелки. Полей соусом и укрась креветками и зеленью.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт новогоднего салата "Обезьянка – символ 2016 года":

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какое красное блюдо ты планируешь включить в свое новогоднее меню 2016?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999
  • Совесть 2 года назад

    Какое красное блюдо ты планируешь включить в свое новогоднее меню 2016?
    Ответ: Обращаюсь к автору этой статейки: вы в курсе цен, зарплат простых людей??? какое филе красной рыбы и креветки??? Создайте рубрику "меню олигархов" и там выкладывайте подобное!!

    Прокомментировать Мне нравится
    • Ольга Княжевич 2 года назад

      Пожалуйста, читайте нашу рубрику "Все про Новый год 2016". Уверены, вы найдете разнообразные рецепты на любой вкус, финансовое состояние и настроение. Счастливого Нового года!

      Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net