Десерт с клубникой: рецепт блинчиков с творожно-клубничной начинкой

Пока клубничный сезон в разгаре, поспеши насладиться вкусом этой замечательной ягодки! Сайт tochka.net предлагает тебе очередной интересный рецепт.

Попробуй легкий в приготовлении и по-летнему яркий десерт с клубникой. Сегодня печем блины и фаршируем их клубникой с творогом. Эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом, создавая приятную вкусовую композицию.

Такой десерт с клубникой готовится достаточно быстро и к тому же получается в меру сытным. Так что ты вполне можешь предложить его своим домашним в качестве основного блюда на завтрак или обед.

Блинный десерт с клубникой – ингредиенты:

для теста:

500 мл кефира,
2 яйца,
200 г муки,
3 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сахара,
10 г ванильного сахара,
щепотка соли,

для начинки:

300 г клубники,
500 г творога,
100 мл сметаны,
сахар по вкусу.

Блинный десерт с клубникой – приготовление:

Яйца смешай с сахаром и ванильным сахаром, влей кефир и перемешай венчиком.
Добавь просеянную муку, смешанную с солью, перемешай и влей растительное масло. Тесто должно получиться с консистенцией жидкой сметаны.
Выпекай блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выливая половником небольшие порции теста и распределяя его по всей плоскости сковороды. Обжаривай блины с двух сторон по 1-2 минуты.
Готовые блины складывай стопочкой на тарелку и накрой, чтобы не подсыхали края.
Приготовь начинку. Для этого желательно взять жирный творог и протереть его через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавь в него сметану, сахар и перемешай.
Клубнику очисти от хвостиков, помой, обсуши и разрежь на 2-4 части.
На край блинчика выложи примерно 2 ст. ложки творога. На творог равномерно разложи клубнику.
Сверни блинчик рулетом, чтобы творожно-клубничная начинка оказалась внутри.
Подавай клубничный десерт со сметаной, медом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт десерта с клубникой:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net