Варенье из еловых шишек: рецепт полезного лакомства

Полезные десерты тоже бывают. К таким относится варенье из шишек, которое можно купить или приготовить самостоятельно. К тому же, варенье из шишек - отличный способ разнообразить стандартные заготовки на зиму. Если ты решила приготовить необычное варенье в домашних условиях, то tochka.net делится с тобой рецептом (а если дочитаешь до конца, то узнаешь еще и о полезных свойствах такого варенья).

Варенье из еловых шишек: рецепт

Ингредиенты:

• еловые шишки - один килограмм,
• сахар.

Приготовление:

1. Собранные шишки тщательно обработай и вымой. Чтобы все вышло идеально, замочи шишки в воде на один час, затем слей воду, залей новую и поставь кастрюлю на огонь.
2. На слабом огне вари шишки около шести часов.
3. Спустя указанное время выключи плиту и дай шишкам остыть в холодном месте. Идеально - оставь в погребе или кладовке на десять часов.
4. Затем слей рассол и подожди, пока стечет лишняя жидкость. Для этого помести шишки в дуршлаг и дай рассолу стечь в емкость.
5. Теперь измерь в литрах количество рассола и разбавь с сахаром. Обрати внимание на то, что на каждый литр рассола нужно добавить килограмм сахара.
6. Вылей полученную массу в емкость и добавь шишки.
7. Поставь емкость на огонь и вари до загустения.
8. Когда варенье загустеет - разливай его по банкам.
9. Обрати внимание на то, что банки можно и закатывать, и закрывать капроновыми крышками. Готовое лакомство храни в холодном месте.

Полезные свойства варенья из шишек

Такое варенье поможет тебе в борьбе с бактериями и вирусами. В народной медицине его часто используют для терапии бактериальных и вирусных инфекций. А еще такая заготовка - хорошая противопростудная профилактика. В случаях, если вируса не удалось избежать, шишки тебе также помогут. И эта помощь будет даже ощутимее эффекта малины. При этом, регулярное употребление варенья поможет тебе укрепить сердечную систему и нормализовать работу сердца.

Варенье из шишек: противопоказания 

Нужно всегда помнить о том, что если у продукта есть лечебные свойства, то могут быть и противопоказания. В случае с вареньем из шишек от него нужно отказаться:

• во время кормления грудью;
• при почечной недостаточности;
• при склонности к возникновению аллергических реакций на хвойное варенье.
• Также это лакомство нельзя давать детям до трех лет.

Ранее мы рассказывали рецепт аджики не варенной. Узнай рецепт вкусной заготовки на зиму!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Кетчуп на зиму: самый вкусный рецепт
• Как солить грибы на зиму: полезные советы

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!