Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, судья МастерШеф. Битва сезонов» на СТБ Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить кексы с малиной. Идеальный вариант, когда гости уже в пути к вам!
Когда сам себе шеф, можешь придумать шедевры из любых ингредиентов. А у меня было тесто и малина. Рецепт на скорую руку, когда гости уже в пути, а ты успел только убраться,— делится Эктор.
Ингредиенты:
- Малина — 300 граммов;
- Масло сливочное – 50 граммов;
- Пудра сахарная – 20-30 граммов;
- Бесдрожжевое тесто – 1 пачка;
- Пудра для украшения.
Способ приготовления:
В форму для кексов выкладываем пергамент. Малину взбиваем погружным блендером. Добавляем малину (предварительно пропускаем через сито) к сливочному маслу и сахарной пудре. Хорошо сбиваем венчиком. Раскатываем тесто в прямоугольную форму, смазываем его приготовленной начинкой. Закручиваем тесто в колбаску, режем на порционные кусочки, в каждом делаем надрез посередине и формируем кекс, выкладываем в форму, смазываем тесто оливковым маслом. Запекаем в духовом шкафу до готовности при 180 градусах. Украшаем сахарной пудрой и свежайшей малиной. Также можно попробовать с любимым вареньем. Приятного тебе аппетита!
Тебе может быть еще интересен .
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Легкий завтрак за 10 минут: рецепт украинской фриттаты от Чабы Бакоша
- Рецепты овощных котлет: капустные, свекольные, морковные
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии