Больше всего на свете я люблю чай, но и от мяса не откажусь никогда. Нашла очень интересный рецепт мяса - попробуем приготовить?
Мясо с чаем
Ингредиенты: мякоть говядины - 500 г, чеснок - 1 долька, кислое большое яблоко - 1 шт., сухой черный чай - 3 чайные ложки, мясной бульон или вода - полстакана, соль, перец - по вкусу.
Приготовление
1. Мясо режем кубиками по 2-3 см. Слегка подрумяниваем его в масле, посыпаем солью, перцем, мелко истолченным чесноком и тушим на слабом огне под крышкой почти до готовности.
2. Мясо должно тушиться в собственном соку. Следите, чтобы мясо не подгорало.
3. Посыпьте мясо сверху сухим чаем, положите сверху толстые ломти яблока.
4. Полейте мясо половиной стакана бульона и тушите еще 10-15 минут.
5. Лучший гарнир для мяса с чаем - рис.
Хочешь мясо с кровью? Читай, как приготовить хороший стейк.