Если ты соблюдаешь пост и не хочешь угодить в больницу после обильных пасхальных застолий, возьми на заметку следующие правила.
Они помогут тебе выйти из поста и вернуться к обычному режиму питания без стресса для организма.
1. Маленькие порции. Во время употребления постной пищи обмен веществ в организме изменился. Мучные изделия, мясо, белки животного происхождения для желудка и кишечника – серьезное испытание. Поэтому разговляться (есть непостную пищу) нужно постепенно. Не набрасывайся на еду. Ешь маленькими порциями, избегай большого количества мяса.
2. Деликатные мясные и рыбные блюда. В первые дни после поста среди мясных блюд следует выбирать наиболее щадящие для организма. Например, отварное мясо птицы, паровые котлеты, запеченная или тушеная рыба и прочее.
3. В первый день после поста желательно ограничиться 1-2 съеденными яйцами. Несмотря на то, что яичный белок достаточно легко переваривается желудком, перегружать организм не стоит.
4. Легкие сладости. Пасха, куличи, выпечка – в меру. Торты, заварные пирожные, шоколад – табу. Тяжело? Включай свою силу воли на полную мощность. Иначе могут возникнуть серьезные проблемы с работой кишечника, а также лишние килограммы быстро вернуться на «любимые» зоны.
5. Натуральные напитки. Зеленый или травяной чай, минеральная вода, фреш, узвар – можно. Соки из пакетов, газировка, лимонад, тонизирующие напитки и прочее – табу.
6. Табу на тяжелый алкоголь. После поста лучше отказаться от коньяка, водки, самбуки, абсента и других тяжелых алкогольных напитков. Самый безопасный алкоголь после Пасхи – вино. Конечно, следует соблюдать меру.
7. Мясные блюда не следует сочетать с грибами и бобовыми продуктами. Подобные «альянсы» могут вызвать боль и тяжесть в желудке, а также несварение кишечника, вздутие живота и проблемы со стулом.
8. Больше зелени. Старайся включать в рацион больше зелени и специй. Свежая петрушка, укроп, лук, а также паприка и черный перец помогут желудку усвоить белковую пищу.
Возьми на заметку. В первую неделю после поста эксперты советуют воздержаться от майонеза и острых соусов, пельменей, чебуреков и других блюд, где мясо сочетается с тестом, чипсов, соленых орешков, фаст-фуда и блюд быстрого приготовления, солений и маринадов, высококалорийных сладостей, кофейных и газированных напитков.
Если ты уверена, что твой рецепт паски самый лучший, участвуй в конкурсе и выиграй хлебопечку.
И заходи на нашу спецтему "Пасха 2011", чтобы найти пасхальные рецепты или узнать о традициях празднования Пасхи.
А тут вы можете отправить открытку и выбрать поздравление к Пасхе!