Гостеприимный ресторан GOODMAN открыл lady.tochka.net свои двери.
А внушающий доверие шеф-повар ресторана GOODMAN Олег Старун поделился с нами рецептом салата "Капрезе".
Уверены, что тебе захочется повторить этот маленький шедевр.
Предлагаем тебе посмотреть пошаговый рецепт этого блюда и видеоролик, на котором Олег Старун виртуозно готовит салат "Капрезе".
Салат "Капрезе"
Ингредиенты: 1 большой помидор, 1головка сыра моцарелла, соус песто, веточка базилика, оливковое масло, морская соль и перец по вкусу.
Приготовление
Режем помидор и сыр моцарелла кружочками.
Красиво выкладываем на блюдо, дополняем соусом песто и украшаем базиликом.
Слегка сбрызгиваем салат оливковым маслом.
Солим и перчим по вкусу.
Соус песто
Ингредиенты: небольшой пучок базилика, 50 г сыра пармезан, 50 г кедровых орехов, столовая ложка оливкового масла, сок половинки лимона.
Приготовление
Все ингредиенты взбиваем в блендере до образования однородной массы.