Вся остальная ягода – продукт неизвестного происхождения.
Весной для ребенка очень хочется как можно раньше купить клубнику, да не простую, а самую лучшую. Выбирая клубнику ребенку, потребуй результат экспертизы или сертификат качества. Если тебе отказываются показать эти документы, не покупай.
Признаки хорошей клубники
Свежесть: хорошая клубника – та, что сорвана около 48 часов назад, которая не хранилась в холодильнике, ведь в холоде клубника теряется вкус и запах.
Запах хорошей клубники – так сказать, клубничный, без чужеродных примесей, приятный, довольно сильный. Клубника ни в коем случае не должна хоть немного пахнуть гнилью или брожением.
Внешний вид: хорошую клубнику отличишь по ярко-красной окраске и гладкой, даже блестящей кожице. Зернышки на ягодах должны немного выступать.
Хвостик у ягодок тоже должен быть "свежий" – то есть ни в коем случае не сухой и не привядший. Чтоб клубника не сразу испортилась, покупай ягоды с хвостиками.
С другой стороны, ягоды не должны быть слишком упругими и крепкими. Это говорит о том, что клубнику сорвали зеленой и по приезду на место продажи обработали специальными химикатами для дозревания.
При этом турецкая клубника лучше крымской, ведь в Турции ягоды выращиваются круглый год, поэтому процесс отлажен. Кроме того, Турция экспортирует клубнику в Европу, а там она проходит проверки на нитраты регулярно.
И тут все средства хороши.
Хранение клубники – домашний тест на наличие химикатов
Этот тест lady.tochka.net посоветовала фермер Наталья, которая занимается разведением и выращиванием клубники более чем 30 лет.
Даже самая хорошая, свежая и красивая клубника без обработки химическими средствами долго храниться не может в первозданном виде.
Если не обработанная химикатами клубника упакована в пластиковую коробочку, то дно и стенки упаковки – со следами ее сока.
Если помытая клубника не пустила сок на протяжении нескольких часов, и находилась при этом без холодильника, эта клубника либо обработана специальными средствами, либо генномодифицированая.
Конечно, еще никто не доказал, что генномодифицированые продукты вредны.
Но факт того, что в генный ряд нашей любимой клубники внедрили ген полярной камбалы, согласитесь, очень настораживает.
И самому еще можно разок рискнуть, но вот ребенку вообще лучше не давать.
Клубника – одна их самых полезных и вкусных ягод. А при лечении авитаминоза клубника – незаменимое средство.