Что может быть проще, чем приготовить курицу? Испортить ее очень трудно.
Жареная, вареная, тушеная курица - все это слишком просто и не интересно.
Мы приготовили курицу в белом вине, и результат нам очень понравился.
Курица в белом вине
Ингредиенты
-половинка небольшого цыпленка,
- стакан белого вина,
- cтакан воды,
- 2-3 столовые ложки оливкового масла,
- 2-3 зубчика чеснока,
- белый перец горошком,
- соль по вкусу.
Приготовление
1. Курицу хорошенько солим со всех сторон.
2. Разогреваем сковороду и выливаем туда оливковое масло.
3. Зубчики чеснока дробим и выкладываем в масло. Добавляем перец и слегка обжариваем чеснок.
4. Добавляем вино и воду. Кипятим на медленном огне.
5. Когда жидкость немного прокипела и выпарилась, кладем на сковороду курицу.
6. Закрываем сковородку крышкой и тушим на медленном огне не менее 40 минут. Готовность курицы проверяем вилкой. Если течет прозрачный сок, курица готова.
7. Подаем курицу с зеленью и белым вином. Картофельное пюре или легкий овощной салат станут отличным гарниром к этому блюду.
Приятного аппетита!
Смотри наш мастер-класс, как приготовить салат "Мое французское лето".
Любишь сладости? Смотри, как мы готовили легкий десерт "Сочное лето".