Октябрь - грибное время. Мы привыкли, что грибы чаще всего едят основательно, в горячих блюдах. Но ты можешь попробовать приготовить из них пикантный и вкусный завтрак. При этом, очень простой. Попробуй!
Ингредиенты:
- свежий хлеб 2 ломтика
- лесные грибы 200 гр
- лук-шалот 100 гр
- чеснок 2 зубчика
- зелень по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- розмарин по вкусу
- тертый Пармезан
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Хлеб для тостов желательно брать крупнозернистый, серый или черный. Два не слишком тонких ломтика хлеба поджариваем в тостере или в духовке.
На разогретую сковороду наливаем оливковое масло, обжариваем в нем чеснок, чтоб масло впитало его аромат.
Теперь добавляем мелко-нарезанный лук-шалот. Когда лук станет немного прозрачным, добавляем грибы, розмарин и зелень.
На тосты выкладываем смесь грибов и сверху посыпаем тертым Пармезаном.
Это очень вкусно!
Тосты можно подать с крепким черным чаем с молоком. В холодную погоду за окном этот завтрак покажется тебе особенно вкусным и подарит настоящий уют.
Смотри, как приготовить сливочное ризотто с лесными белыми грибами