Хронический гастрит – заболевание пищеварительной системы, от которого страдают сегодня многие взрослые и дети.
По словам медиков, виной всему нерегулярное питание, волнение, стрессы, еда всухомятку, а также неблагоприятная наследственность.
Плюс такие очаги инфекции, как кариозные зубы, гайморит, воспаленные миндалины подливают масла в огонь, провоцируя обострения проблем с ЖКТ.
Симптомы гастрита не всегда бывают яркими. Среди самых распространенных: чрезмерная бледность, потеря аппетита, апатия, быстрая утомляемость, жалобы на дискомфорт и болезненность «под ложечкой», чувство переполнения и распирания в животе, изжога и отрыжка, приступы тошноты, неустойчивый стул – запоры чередуются с поносами.
Лучшая защита от обострения гастрита – переход на щадящее питание. Особенно осенью, согласно статистике, чаще недуг обостряется именно в этот период.
Гастрит, уходи прочь
1. Для профилактики и защиты от гастрита все блюда готовь на пару, отваривай и подавай в виде пюре или запекай, без грубой корки.
Полезны: картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста, помидоры, но не более 100-150 г в день. Все овощи обязательно подавай в виде пюре или парового суфле.
3. При гастрите под запретом: белокочанная капуста, репа, редька, редис, щавель, шпинат, лук, чеснок, пшенная каша, бобовые. А также чипсы, орешки, фастфуд, шоколад, напитки из автомата и спиртное.
4. Готовь супы на слизистом отваре с крупами и овощами, заправляй сливочным маслом или сливками.
5. Мясо, которое разрешено при гастрите: говядина, телятина, кролик, курица, индейка – без кожицы и сухожилий, отварные либо в виде паровых котлет.
Также можно рыбу – судак, треску, хек – отварную либо в виде запеченных тефтелей, паровых котлет.
6. При гастрите незаменимы каши: рисовая, геркулесовая, перловая, манная с молоком. Также полезны миксы из круп: рисовая каша + гречневая, перловая + гречневая.
Также читай, какой чай защищит от стресса и какие специи помогут повысить иммунитет.