Малосольные огурцы: бабушкин рецепт (фото)

Малосольные огурцы – отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо. Малосольные огурцы вкусно подавать к яичнице, отварному картофелю, рису и мясу.

Сегодня  tochka.net не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Теперь настал черед малосольных огурчиков.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Секрет малосольных огурцов: для того, чтоб они получились хрустящими и ароматными, нужно обязательно добавить  листья хрена, смородины и вишни.

Малосольные огурцы – ингредиенты:

  • 1,5 кг огурцов
  • 5–6 зубчиков чеснока
  • 3–4 бутона гвоздики
  • 4 ст. л. соли
  • 1–2 листа хрена
  • 3 листика вишни
  • 5–6 листиков смородины
  • лавровый лист
  • 3 веточки укропа
  • 8–10 горошин душистого перца
  • 2 л воды

Быстрый рецепт малосольных огурцов © shutterstock.com

Малосольные огурцы – приготовление:

  1. Отбери нужное количество небольших по размеру огурцов. Вымой, обсуши и отрежь кончики. Чеснок раздели на зубчики и очисти. Зелень тщательно вымой.
  2. Уложи огурцы в чистую стерилизованную банку, чередуя их зеленью и чесноком. Укладывай огурцы вертикально.

Приготовление малосольных огурцов © shutterstock.com

  1. Добавь в кастрюлю с водой соль, перец, гвоздику и лавровый лист. Поставь на огонь и доведи до кипения. Залей кипящим рассолом огурцы, накрой банку полотенцем и оставь в теплом месте.
  2. На следующий день твои малосольные огурчики  будут готовы.

Приятного аппетита!


Также приготовь вкусные маринованные грибы - правила подготовки и маринования по ссылке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также