Сейчас то время, когда персики самые вкусные и спелые и мы решили, что нужно воспользоваться этим моментом, приготовив из них что-то очень вкусное.
ПРИГОТОВЬ: Крема каталана: рецепт испанского десерта (фото)
Например, пирог из персиков и нектаринов. Ты только представь этот аромат!
Пирог из персиков и нектаринов
Тебе понадобится:
Для теста:
- мука - 250г
- соль - 1 щепотка
- маргарин - 75г
Для начинки:
- персики - 500г
- нектарины - 500г
- творог (нежирный) - 380г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахар - 100г
- сок - 1/2 лимона
- изюм - 50г
- миндальная стружка - 50г
- маргарин - 30г.
Как приготовить:
Замеси тесто и оставь его на 1 час.
Теперь сделаем начинку. Смешай творог с лимонным соком, сахаром и желтком. Изюм смешай с миндальной стружкой.
Растопи маргарин.
ЧИТАЙ Рецепт черничного пирога из фильма «Мои черничные ночи»
Тесто тонко раскатай, смажь маргарином, выложи на него творог, оставив по 2 см с краев, посыпь творог изюмом с миндальной стружкой, выложи персики и нектарины, порезанные кубиками.
Подверни края (2 см), а затем заверни в рулет.
Выпекай при температуре 200C, смазывая маргарином.