Сейчас сезон свежих, налитых солнцем фруктов и грех этим не воспользоваться. Мы стараемся подобрать для тебя рецепты, которые были бы максимально полезны и «в сезон»!
Приготовь горячие булочки к чаю
Сегодня смотри рецепт сырничков со свежими абрикосками внутри. Ммм, очень вкусно!
Сырники с абрикосами
Тебе понадобится:
400 г. творога,
- 2 яйца,
- 3 ч.л. сахара,
- 5 г. ванильного сахара,
- щепотка соли,
- 4-5 ст.л. муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- абрикосы (6-7 шт.),
- сахарная пудра
Как приготовить:
Творог тщательно разомни вилкой, чтобы не было крупных комочков.
Добавь к творогу яйца, сахар и ванильный сахар. Перемешай.
Муку смешай с солью и разрыхлителем, добавь к творогу, перемешай и оставь постоять 30-60 минут. Тесто должно получиться очень мягкое и хорошо отстающее от рук.
Абрикосы раздели на половинки и удали косточки.
ЧИТАЙ Малиновое варенье: секреты приготовления
Теперь сформируй сырники, положив в середину каждого половинку абрикоса (делать это лучше мокрыми руками, чтобы избежать прилипания творога к рукам).
Каждый сырник тщательно обваляй в муке и выложи на досточку, дай постоять 10-15 минут.
Fortune cookie: как приготовить печенье с предсказанием
Жарь сырники с абрикосами на растительном масле до румяной корочки (на среднем огне) с двух сторон.
Когда сырники немного остынут - посыпь сахарной пудрой и подавай.