Сегодняшняя погода натолкнула нас на мысли о глинтвейне. Чем еще можно скрасить этот вечер? Интересная книга, мягкий плед и горячий глинтвейн поднимут тебе настроение не меньше, чем солнце и пляж.
Прежде чем перейти к рецепту, предлагаем тебе узнать несколько секретов приготовления правильного глинтвейна. Запомни их, и ты с легкостью приготовишь этот напиток в самом лучшем виде:
- Прежде всего, глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой. Нагревать вино следует в огнеупорной посуде до тех пор, пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
ЧИТАЙ: ТОП-5 низкокалорийных алкогольных коктейлей
- Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
- Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов, вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
- Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.
Рецепт глинтвейна
Ингредиенты:
- красное столовое (сухое) вино - 750 мл,
- мед 2-3 ст.л.,
- лимон 1 шт,
- апельсин 1 шт
- яблоко 1 шт,
- тертый имбирь 1 ч.л,
- мускатный орех ¼ ч.л,
- 2 палочки корицы и гвоздика по вкусу.
Приготовление:
В кастрюльке смешай гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь. Добавь 100 мл воды, доведи до кипения, убери с огня. Затем полученный отвар процеди. Дай постоять 10 минут.
Шампанское: ТОП-10 самых вкусных коктейлей с шампанским (фото)
Апельсин, яблоко и лимон нарежь дольками.
В кастрюлю с отваром из пряностей налей вино и добавь нарезанные фрукты. Доведи до кипения, но ни в коем случае не кипяти.