Тыквы уже появились в продаже как один из главных символов осени в ее лучших проявлениях. Золотистые, кругленькие и сладкие, они определенно заслуживают быть приготовленными в наилучшем виде! Ну а воспоминания об Ореховом спасе натолкнули нас на мысль предложить вот такой, в общем-то, несложный и приятный рецепт - пирог из тыквы с орешками.
Получается безумно вкусно, а главное - ну оооочень полезно!
ЧИТАЙ: Приготовь легкий сливовый пирог
Из ингридиентов нам потребуется:
- мякоть тыквы - 500 г;
- яйца - 2 штуки;
- мука - 250 г;
- сахар - 4 столовые ложки;
- разрыхлитель - 1 пакетик;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- грецкие орехи - 100 г;
- сливки - 200 г;
- соль - 0,5 чайных ложки.
Готовим:
Тыкву измельчить на терке.
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить к ним тыкву, посолить, перемешать, дать немного настояться.
Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром, измельченными грецкими орехами. Осторожно добавить получившуюся смесь в тыквенную массу.
Белки взбить, аккуратно добавить в получившееся тесто, перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Подавать, украсив взбитыми с сахарной пудрой сливками.