Сегодня мир празднует 35-й ежегодный День вегетарианства. Он призван напомнить нам о преимуществах вегетарианского образа жизни как со стороны здоровья и экологии, так и с этической точки зрения.
Ну а мы со своей стороны воспользуемся этой прекрасной возможностью приготовить нечто не просто вкусное, но и гуманное по отношению к братьям нашим меньшим. Ну и не будничное, конечно, как-никак праздник.
Поэтому сегодня готовим яблочную шарлотку по вегетарианскому рецепту.
ЧИТАЙ: Приготовь вишневый пирог
Для начала берем:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манки;
- 1 стакан сахара;
- 1 чайную ложку соды;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 1 стакан кефира;
- ну и, конечно, яблоки.
Для измерения всех ингридиентов стоит использовать один и тот же стакан. Если у вас большая сковорода, берите стакан объемом 250 мл, если сковорода небольшая - тогда 200 мл.
Первых четыре сухих ингредиента нужно перемешать, налить масло, растереть вилкой, потом добавить кефир, перемешать. Тесто готово.
Затем нарезаем яблоки, выкладываем на сковороду, смазанную маслом, заливаем тестом.
Способы выпечки:
- В течение 20 минут на 220 градусах, тогда сверху пирог будет коричневым.
- Вначале минут 10 на 220 градусах, а затем еще 20 минут на 180. Тогда пирог и пропечется, и останется золотистым.