Рецепт пасхи: три необычных идеи

Домашний кулич пасхальный: ТОП-3 рецептов с фото пошагово

Рецепт пасхи © depositphotos.com

Рецепт пасхи с цукатами, миндалем или шоколадом пригодится тебе в процессе подготовки к светлому празднику Пасхи 2018. который сложно представить себе без ароматной вкусной домашней выпечки.

Каждая хозяйка рано или поздно должна опробовать рецепт вкусной пасхи и приготовить ее для своей семьи. Почему бы не сделать это в нынешнем году? В одном месте ее называют пасхой, в другом – паской, еще где-то – пасхальным куличом. Но суть от этого не меняется, ведь пасха – это культовый хлеб, который готовится к празднику Воскресения Христова.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Однако, это не означает, что с рецептом пасхи нельзя эксперементировать. Редакция tochka.net предлагает тебе на выбор сразу три рецепта пасхи в духовке. Пошаговый рецепт каждой из них поможет тебе сделать все правильно и вкусно.


Рецепт пасхи с цукатами

Рецепт пасхи
Пасха: рецепт с фото © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • мука - 5,5 стакана,
  • дрожжи - 50 г,
  • молоко - 1,5 стакана,
  • желтки - 10 шт.,
  • белки - 3 шт.,
  • сахар - 1 стакан,
  • сливочное масло - 250 г,
  • изюм  - полстакана,  
  • коньяк - 2 столовые ложки,
  • цукаты - 2 столовые ложки,
  • цедра лимона - 3 чайные ложки,
  • мускатный орех - 1 чайная ложка,
  • ванильный сахар - 3-4 чайные ложки,
  • соль - по вкусу.

Как приготовить пасху – рецепт пошагово:

  1. Для приготоваления пасхи завари полстакана муки в таком же количестве кипящего молока и размешивай до образования эластичной массы.
  2. Дрожжи разводи в половине стакана теплого молока, смешай с половиной стакана муки и поставь в теплое место на 10 минут.
  3. Смешай заваренную муку с дрожжами.  Накрой  тесто для пасхи полотенцем, поставь в теплое место и жди, пока она подойдет.
  4. Желтки, сахар и соль перетри в однородную массу добела. Половину этой массы влей в дрожжевую смесь, добавь четверть стакана муки, вымешай и дай подойти в течение часа.
  5. Добавь вторую порцию желтка с сахаром и всю оставшуюся муку.  Меси тесто для пасхи, пока оно не будет отставать от рук.
  6. В готовое тесто влей растопленное и охлажденное сливочное масло, вымешай, добавь пряности и коньяк. Снова дай тесту  подойти.
  7. Тесто для пасхи перемешай и добавь  в него изюм и цукаты, обваляв их в муке.
  8. Выложи тесто для пасхи в формы. Посыпь сверху изюмом и цукатами. Дай тесту для пасхи еще раз  подойти в формочках.
  9. Смажь пасхи сверху яичным желтком и поставь в духовку на 45 минут. Проверь готовность пасхи деревянной палочкой.
  10. Делаем глазурь для пасхи: перетираем белки с сахаром. Смажь глазурью готовые пасхи.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Рецепт миндальной пасхи

Рецепт пасхи
Пасха: рецепт с фото © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • мука - 1 кг,
  • молоко - 2 стакана,
  • дрожжи - 50-70 г,
  • яйца - 5 шт.,
  • сахар - 1 стакан,
  • сливочное масло - 300 г,
  • миндаль - 200 г,
  • лимон - 1 шт.,
  • изюм без косточки - 1 стакан,
  • соль - по вкусу.

Рецепт миндальной пасхи в духовке:

  1. Этот рецепт пасхи достаточно прост. Молоко вскипяти и охлади до температуры парного молока.
  2. В небольшой части молока разведи дрожжи, добавив 1 столовую ложку сахара.  Дай дрожжам подняться.
  3. Готовим тесто для пасхи: в молоко добавь муку, дрожжи и тщательно перемешай. 
  4. Накрой тесто для пасхи  полотенцем и поставь в теплое место, чтобы оно подошло.
  5. Взбей с сахаром 5 желтков, растопи сливочное масло и охлади.
  6. Добавь в тесто для пасхи желтки и сливочное масло.  Натри цедру одного лимона и добавь в тесто.
  7. Ядра миндаля измельчи, добавь в тесто для пасхи вместе с изюмом и солью. Взбей в стойкую пену 5 белков и  тщательно вымешай тесто.
  8. Разложи тесто для пасхи в формы, обильно смазанные маслом и посыпанные мукой. Дай пасхам подойти, смажь их поверхность желтком и посыпь ядрами миндаля.
  9. Выпекай наши пасхи в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверь деревянной палочкой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Рецепт шоколадной пасхи

Рецепт пасхи
Пасха: рецепт с фото © depositphotos.com

Ингредиенты: 

  • мука - 1,5 кг,
  • дрожжи - 50 г,
  • яйцо - 8 шт.,
  • сахар - 2 стакана,
  • тертый миндаль  - 2,5 стакана,
  • шоколад - 100 г,
  • ром  - 30 мл,
  • красное вино - полстакана,
  • панировочные сухари - полстакана,
  • апельсиновые цукаты - полстакана,
  • сок  1 лимона,
  • корица - 1 чайная ложка,
  • растертая гвоздика - 1 чайная ложка.

для шоколадной глазури:

  • какао - 2 столовых ложки,
  • яйца - 3 шт.,
  • сахар  - полстакана.

Рецепт пасхи – пошаговый рецепт:

  1. Дрожжи распусти в теплой воде и добавь муку. Накрой опару полотенцем и поставь в теплое место, чтобы она поднялась.
  2. Опару для пасхи тщательно вымешай, в полученную массу добавь желтки, растертые с сахаром, миндаль, шоколад, вино, ром, апельсиновые цукаты, корицу и гвоздику.
  3. Белки тщательно взбей в стойкую пену. Добавь их в тесто для пасхи.
  4. Форму для пасхи выстили промасленной бумагой.
  5. Выложи туда тесто и поставь пасху в нагретую духовку. Выпекай при температуре 150 градусов в течение 60-90 минут.
  6. Готовую пасху охлади и аккуратно вынимай из формы.
  7. Готовим глазурь для пасхи: разогрей на небольшом огне сахар, аккуратно добавь туда яйца и какао.
  8. Тщательно перемешай до образования однородной массы.
  9. Глазурь охлади  и полей ею готовые пасхи.

Приятного аппетита!


Напомним, ранее мы рассказывали, как испечь пасхальный кулич в хлебопечке. Подробнее читай по ссылке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А у тебя есть любимый рецепт пасхи?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Пасха выпечка пасхальный стол рецепт пасхи паска Пасха 2017 больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net