В это пору невольно очень часто хочется вспоминать о яблоках. И это вполне обосновано, ведь сейчас сезон яблок.
Если на этих выходных тебе удастся выкроить свободное время для приготовления чего-то необычайно вкусного, Гурман предлагает тебе приготовить яблочный штрудель.
ЧИТАЙ: Шоколадный торт с ягодным соусом
Кстати, можешь дополнить его чем-то горячим и алкогольным из наших вчерашних рецептов. Будет очень вкусно, обещаем!
Рецепт простого яблочного штруделя
Тебе понадобится:
- 2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
- 2-3 больших яблока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- полстакана рубленых орехов
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки обычного сахара
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 яйцо + 1 чайная ложка воды для смазки
Как приготовить:
Духовку нагрей до 190 градусов.
Очисти, вынь сердцевину и нарежь яблоки. Выложи в миску и смешай с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставь на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешай орехи, 2 вида сахара и сухари.
Раскатай 1 лист теста, присыпь ореховой смесью и сверху выложи яблочную. Закрой начинку, завернув края теста.
РЕЦЕПТ: Сделай булочки с корицей
Повтори со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загни края рулетов. Выложи рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажь яичной смазкой. Сделай продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекай при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавай с мороженым или взбитыми сливками.