Уже на следующей неделе нас ждет один из самых веселых и страшных праздников в году - Хэллоуин. И хотя этот праздник не совсем свойственен нашей культуре, почему бы не устроить веселую вечеринку, собрать друзей и приготовить что-то ужасное и вкусное?!
Вот тебе парочка рецептов:
Мясной рулет с макаронами в виде мумии
Тебе понадобится:
- 1 кг фарша индейки или говядины
- 1 небольшая белая луковица, мелко порезанная
- 1 яйцо
- 1 стакан обезжиренного молока
- 1 стакан панировочных сухарей
- четверть ч.л. соли
- четверть ч.л. молотого черного перца
- 1 / 3 чашки + 2 столовых ложки кетчупа
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 250 грамм паппарделле
- 1 моцарелла
- 2 оливки без косточек.
СПЕЦТЕМА: Хэллоуин 2012: готовься вместе с Lady!
Как приготовить:
Разогрей духовку до 180 С. Подготовь смазанную маслом круглую форму.
Смешай фарш, яйцо, лук, молоко, панировочные сухари, соль и перец и размести в форму для выпечки.
Смешай сахар и кетчуп, и равномерно покрой мясной рулет. Поставь в духовку и выпекай в течение 1 часа.
За 20 минут до готовности мясного рулета начни варить макароны согласно инструкции на упаковке. Слей воду.
Когда мясо будет готово, выложи его на тарелку и укрась макаронами, выложи ломтики моцареллы и немного прикрой макаронами, добавь оливок и мумия готова.
Рука из мясного фарша с картофельным пюре
Тут все предельно просто. Но от этого не менее страшно. Приготовь мясной фарш (из любого мяса, которое тебе больше всего нравится).
Разложи фарш в виде большой котлеты и сформируй из него огромную кисть.
Пальцы этой кисти укрась кусочками лука, которые будут напоминать ногти. Кусочек лука воткни в основание руки - это будет напоминать обрезанную кость.
ИНТЕРЕСНО: Приготовь пальцы ведьмы: страшно вкусное печенье
Покрой все это кетчупом и сыром - это придаст еще более жуткий вид.
Запекай в духовке до готовности мяса. Помести котлету на тарелку с пюре.
Также смотрите видео-рецепт бифштекса с яйцом!