На прошлой неделе мы вместе с тобой учились готовить зеленые коктейли из дикорастущих трав, самой большой загвоздкой в этом предприятии оказались эти самые дикорастущие травы. Действительно, где их брать, если в Киеве срывать нельзя, а в магазине не продают?
Ладно еще травы, по-идее их ты можешь собрать, отправившись на воскресную прогулку в лес под Киевом или нарвать на даче. А что делать, если речь заходит о яйцах, молоке, мясе или о банальных овощах и фруктах? Редакция Lady.tochka.net решила разобраться: где в Киеве водятся натуральные продукты, и оказалось, что найти их можно, достаточно только хорошо изучить вопрос. Мы подготовили для тебя несколько вариантов, чтобы ты могла сама выбрать наиболее подходящий.
Самый затратный
Но при этом наименее хлопотный вариант - доставки фермерских продуктов на дом. Сейчас в Киеве открылась масса сервисов, связывающих фермеров с потребителями. Это и филиал московской «ЛавкаЛавка», и фермерское хозяйство «Семеро козлят», и «Комора», и «Эко-лавка» и еще множество других подобных кампаний. Гугл с удовольствием выдаст тебе десяток аналогичных сайтов.
Плюсы подобных сервисов очевидны: тебе нужно просто кликнуть несколько раз мышкой, добавить продукты в виртуальную корзину и вскоре товары принесут тебе прямо домой. К тому же эти кампании продемонстрируют тебе все необходимые сертификаты качества, а то и свозят вас с семьей на экскурсию к приглянувшемуся фермеру.
Недостаток - цена. Во-первых, сами продукты будут стоить немного дороже, чем напрямую у производителя, к тому же тебе придется также оплатить доставку (от 50 до 100 гривен). Совет: часто у таких сервисов есть стол заказов, где ты можешь бесплатно забрать свои продукты. Изучи вопрос, возможно кто-то привозит их практически к тебе под дом.
Самый экономный
Но при этом не самый безопасный - бабулечки возле рынков. Ты наверняка не раз замечала, как в людных местах и возле рынков собираются старушки с нехитрым крамом: картошка, помидоры, яблоки, иногда мясо и молочка. Чаще всего они продают то, что сами же выращивают или собирают. Плюсы: низкая стоимость, богатый выбор и возможность пообщаться с милыми людьми. Что касается натуральности - тут придется верить на слово, ведь документы тебе в этом случае не предоставят. Совет: задавай побольше вопросов и прислушивайся к своей интуиции.
Самый не постоянный
Иногда городские власти организовывают в Киеве сельскохозяйственные ярмарки. Чаще всего такие аттракционы проходят в пятницу и на выходных. Тогда в столицу съезжаются фермеры из всей Киевской области. Скупиться там можно основательно и на 15-20% дешевле, чем на рынке. Минус: если козьего молока захотелось в понедельник, до покупки придется ждать почти неделю. Совет: на сайте киевских властей изучи адреса, где проводят ярмарки, найди ближайшую и в субботу отправляйся туда с большой корзиной.
Самый интересный
А почему бы не заняться поиском поставщиков самостоятельно? Расспроси друзей, напиши заметку в фейсбуке, возможно кто-то уже нашел «провереного фермера» или «ту самую старушку» с самым вкусным молоком в городе. Возможно пора навестить родственников, которые живут за городом? Если таковых нет - отправляйся в экспедицию в любое приглянувшееся село. Поверь, местные жители точно знают у кого болеет корова, а у кого самые красивые куры. Этот вариант, конечно, самый хлопотный, зато представь какими вкусными будут продукты, которые ты разыскала сама.