Картошка в горшочках - очень сытное и полезное блюдо. Идеально подходит для обеда всей семьей на выходных. Тем более, что это блюдо в приготовлении совсем не сложное. Картошка в горшочках - рецепт «трансформер», ты можешь варьировать ингредиенты по своему усмотрению и настроению, а результат всегда будет на высоте.
- Попробуй: Крем-суп с лисичками
Еще одна радостная новость: картошка, приготовленная в горшочках, будет гораздо полезнее, чем, например, жареная на сковороде. В ней сохранятся все полезные вещества, да и масла ты можешь совсем не добавлять.
Итак, чтобы приготовить картошку в горшочках, тебе понадобится:
- Картофель средний - 9 шт.
- Курица филе - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Твердый сыр - 150 г
- Лук репчатый среднего размера - 1 луковица
- Масло сливочное - 30-50 г
- Сметана - 6 ст. л.
- Бульон или вода - 300 мл
- Соль, перец и специи по вкусу.
Продукты рассчитаны на 3 порции картошки в горшочках.
Если ты все-таки решилась использовать масло, то уложи на дно каждого горшочка по маленькому кусочку сливочного масла.
Картошку почисть и нарежь соломкой. Мясо нарежь кусочками, соразмерными с кусочками картофеля. Морковь и лук нарежь кубиками. Добавь соль, перец, специи и зелень. Все перемешай, разложи по горшочкам так, чтобы он был заполнен не до конца. Добавь в каждый горшочек по полстакана бульона или воды и по две ложки сметаны.
Горшочки закрой крышкой и поставь в предварительно разогретую до 170-180°С духовку. За 15-20 минут до готовности посыпь натертым сыром.
Приятного аппетита!