Кто сказал, что омлет это исключительно утреннее блюдо? Нам кажется, что для обеда в выходной день или ужина на скорую руку он тоже отлично подходит. Тем более, если проявить немного фантазии и добавить в традиционный омлет помидоры черри и нежный козий сыр.
На 2 порции тебе понадобится:
- 2 яйца
- 50 мл сливок
- 100 мл молока
- 14 помидорок черри
- 100-150 г козьего сыра
- зелень
- соль, перец по вкусу.
Разогрей духовку до 180С. В формы для запекания выложить помидоры и сыр. Яйца слегка взбей с молоком и сливками, добавь специи и зелень. Вылить в формы. Запечь до готовности.
Как ты понимаешь, это не столько рецепт, сколько концепция. Ведь козий сыр или помидоры ты без труда можешь заменить баклажанами, ветчиной, грибами - да всем, что тебе подскажет фантазия и вкус.
- Читай: Простой кокосовый пирог
Приятного аппетита!