Почему бы не устроить уютный домашний вечер с хорошим фильмом и вкусными закусками? В качестве закуски предлагаем тебе приготовить куриные нагетсы. Ну а к ним - отличный греческий соус.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ: Куриные грудки в «конвертах» с оливками и каперсами
Куриные нагетсы с сыром
Тебе понадобится:
- Куриная грудка 400 г
- Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 100 г
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 50 мл
Как приготовить:
Нарежь тонкими ломтиками куриное мясо поперек волокон.
Натри сыр на мелкой терке. Яйцо взбей вилкой. Смешай муку с солью и перцем. Смотри не пересоли.
Теперь аккуратно обмакивай каждый кусочек в яйцо, в муку, а затем в сыр.
Обжарь кусочки филе на среднем огне. Жарь до появления легкой золотистой корочки.
ЧИТАЙ: Фрикасе из курицы
Чесночный соус
Тебе понадобится:
- 1 огурец
- 240 г густого йогурта
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.ложка оливкового масла
- 20 г укропа
- 1-2 ч.л. лимонного сока
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить:
Огурец вымой, сними кожуру и мелко натри. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю.
Чеснок очисти, вымой, обсуши и мелко поруби или пропусти через чесночницу. Зелень вымой, обсуши. Укроп мелко поруби.
ЧИТАЙ: Домашний паштет из куриной печени
Смешай тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавь йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешай. Приправь солью и молотым перцем.
Перед подачей на стол соус охлади, выложи в пиалы, укрась оливками и веточками укропа.