Чесночно-куриный супчик с помидорами

Сегодня мы для тебя подготовили рецепт куриного супчика с очень насыщенным пряным вкусом и ароматом. Тебе обязательно понравится. 

ЧИТАЙ: Лазанья на сковороде: быстро и просто

Чесночно-куриный суп с помидорами

Тебе понадобится:

  • 3 спелых помидора
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 2 куриных грудки
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1,5 стакана сухарей
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • 1/2 чайной ложки чили 
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 столовая ложка сушеного лука
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 чайных ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/4 стакана петрушки
  • 4 стакана воды
  • 2 яйца

© shutterstock

Как приготовить:

Очисти помидоры от кожицы, опустив их примерно на минуту в кипяток, а затем сразу сполосни под ледяной водой. Теперь кожица должна легко сойти.

Нарежь очищенные помидоры. Сделай свежие сухари, взбив в блендере куски батона до состояния крошки.

Выдави чеснок. Нарежь мелко грудки.

Нагрей оливковое масло в глубокой сковороде. Обжарь грудку с чесноком до коричневатой корочки.

ЧИТАЙ: Каччиаторе: курица по-итальянски 

Добавь сухари и сыр и готовь на среднем огне около 3 минут. 

Забрось нарезанные помидоры, специи и воду. Доведи до кипения.

Уменьши огонь и вари около 15 минут. Еще слегка уменьши огонь и влей взбитые яйца.

ЧИТАЙ: Как запечь курицу: простой рецепт

Перемешай и вари на маленьком огне еще около 2 минут.