Мы очень любим такие «обеды в конвертах». Во-первых, готовить их очень просто и быстро, а во-вторых, разворачивать готовые конвертики почти так же приятно, как подарки.
Чтобы приготовить норвежскую семгу, тебе понадобиться:
- Норвежская семга - 700 г
- Картофель - 5 шт.
- Лук – 4 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сладкий перец – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сметана – 100 г
- Cоль и перец по вкусу
Филе семги разрежь на четыре ломтика равного размера. Лук и картофель очисти от кожуры и нарежь тонкими ломтиками, чеснок мелко поруби. Перец нарежь полосками, помидоры - ломтиками. Небольшим количеством сметаны обмажь листы фольги, затем на фольгу выложи картофель, лук, чеснок, перец и помидоры. Посоли и поперчи. На каждый лист уложи филе.
Семгу посоли и поперчи, сверху залей оставшимся количеством сметаны, оберни фольгой, скрепляя края листа, и уложи на противень. Запекай в духовке до полной готовности при 180 градусах примерно 15 минут.
Кстати, как ты понимаешь, такое блюдо – совершенно универсально, ты можешь использовать любые любимые овощи, а завернутую в фольгу семгу можно готовить не только в духовке, но и на гриле.
Приятного аппетита!