Пост в самом разгаре, и мы продолжаем знакомить тебя с полезными, вкусными и сытными нескоромными блюдами. Сегодня готовим нежный салат с чечевицей и томатами.
Тебе понадобится:
- 1 стакан зеленой чечевицы
- 0,5 стакана булгура
- 2 стакана томатов
- 1 огурец
- головка чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 0,5 стакана петрушки
- 0,25 стакана сока лимона
- 0,25 стакана сока апельсина
- соль и перец
- лук
Приготовление:
Приготовь чечевицу и булгур раздельно, после смешай и оставь остыть.
Томаты мелко нарежь, чеснок пропусти через пресс, обжарь на оливковом масле около 15 минут.
В сковороду с томатами добавь чечевицу, булгур, петрушку, мелко нарезанный огурец без сока и перемешай.
Заправь салат миксом апельсинового и лимонного сока, приправь, укрась луком.
Приятного аппетита!
Читай также: