Мы не раз рассказывали тебе, как приготовить такие быстрые и простые блюда, как курица или любое другое мясо с овощами, соусами в лаваше. Но этот рецепт нас даже немного удивил. Уж очень свежим и необычным получается его вкус за счет добавления лайма, меда и фасоли. Необычное сочетание, не правда ли?
Для приготовления этого блюда тебе понадобится:
- Лаваш - 6 листов
- Куриные грудки - 500 г
- Белокочанная капуста - 0,5 кочана
- Измельченный арахис или кешью - 2 ст. л.
- Отваренная или консервированная фасоль - 100 г
- Базилик - пучок
- Петрушка - пучок
- Соевый соус
- Мед - 1 ст. л.
- Лайм - 1 шт.
- Молотый черный перец
Куриную грудку потуши в соевом соусе до готовности. Когда мясо остынет, порежь его мелкими кусочками. Нашинкуй капусту, залей ее медом вперемешку с соком лайма, добавь туда немного тонко нарезанной кожуры лайма. Посыпь орехами и смешай с фасолью.
Перемешай капустно-фасолевую смесь с кусочками курицы, добавь мелко нарезанную зелень и примерно десять минут протуши на маленьком огне под крышкой. Посоли и поперчи. Наша начинка готова.
- Читай: Пирог из кролика с паштетом
Заверни получившуюся смесь в листы лаваша и прогрей на сковороде примерно 5 минут под крышкой. Готово! Приятного аппетита!