Иногда совершенно лень готовить, но чувство голода от этого никак меньше не становится. Специально для таких случаев существуют простые, но сытные и вкусные салаты. Наш овощной салат с консервированным тунцом - как раз тот случай. Тем более что летом такой обед будет как нельзя кстати.
Для приготовления салата с консервированным тунцом тебе понадобится:
- Огурцы - 2 шт.
- Помидоры черри - 500 г
- Зеленая фасоль замороженная - 200 г
- Небольшой лайм - 1 шт.
- Салат руккола - 50 г
- Салат фризе - 0,5 кочана
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Спелый авокадо - 1 шт.
- Кинный уксус - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Консервированный тунец в собственном соку - 400 г
Фасоль отвари подсоленном кипятке, примерно 5 минут. Когда фасоль остынет, удали у фасоли хвостики. Натри цедру с лайма, выжми сок. Авокадо разрежь пополам, очисти от кожицы и удали косточку. Мякоть авокадо нарежь кубиками и полей соком лайма.
Остальные овощи вымой и обсуши. Черри разрежь на половинки, огурец - полукружками. Фризе разбери на листики и крупно их нарви. Листья руколы разрежь пополам.
- Приготовь: Теплый салат с печенкой и фруктами
Сложи всю зелень в большую салатницу, заправь уксусом, маслом, солью и перцем. Перемешай и оставь на 10 минут. Добавь в салат нарезанные помидоры, фасоль, огурец, авокадо и цедру лайма. Перемешай.
- Попробуй: Судак с помидорами и сыром
Теперь пора добавлять тунец. Слей из банки с тунцом жидкость. Разбери рыбу на кусочки, добавь в салат, перемешай и сразу же подавай. Приятного аппетита!