Клафути - это простой французский десерт из ягод и жидкой яичной смеси (как на блинчики). Делается он очень быстро, просто, а получается вкусно в результате. Клафути можно готовить не только с клубникой, но и со смесью ягод или с черешней и вишней. Попробуй!
ЧИТАЙ: Блинчики с клубникой
Клафути с клубникой
Тебе понадобится:
- Сливочное масло 60 г
- Клубника 600 г
- Мука пшеничная 60 г
- Миндаль 50 г
- Сахар 100 г
- Соль 1 щепотка
- Яйца 3 шт.
- Молоко 200 мл
- Ром 1 столовая ложка
- Сахарная пудра для украшения
Как приготовить:
Сделай в блендере миндальную крошку из цельных орехов. В большой миске смешай муку, миндальную крошку, сахар и соль.
Добавь яйца, растопленное сливочное масло, молоко и ром, перемешай их с мукой. Тесто должно получится жидким.
ЧИТАЙ: Первая клубника: необычные рецепты
Помытую и сухую клубнику разрежь на половинки. Форму смажь сливочным маслом, присыпь дно при желании коричневым сахаром. На дно выложи клубнику и залей все тестом.
Выпекай десерт в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Посыпь сахарной пудрой и подавай.