Бисквитный пирог с абрикосами

Простой и вкусный рецепт.

Ева Красная
журналистка
19 июня 2013, 16:00
рецепты
© shutterstock

Сейчас самое время готовить выпечку из сезонных фруктов. Замечательная идея - испечь ароматный бисквитный пирог с абрикосами, и у нас как раз для тебя есть подходящий рецепт. Попробуй!

ЧИТАЙ: Варенье из абрикосов

Пирог с абрикосами

Тебе понадобится:

  • 20 г сливочного масла 
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щипотка соли
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 12-13 абрикосов 
  • сахарная пудра для посыпки

© shutterstock

Как приготовить:

Сливочное масло взбей с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавь яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавь ваниль и еще раз взбей.

Введи просеянную с солью и разрыхлителем муку и замеси однородное тесто.

Переложи тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму.

ЧИТАЙ: Варенье из вишни за 30 минут

Абрикосы разрежь пополам и удали косточки. Выложи половинки абрикосов на тесто. Если абрикосы не очень сладкие - слегка посыпь сахаром.

Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай до сухой спички, около 40 минут.

Готовый пирог вынь из формы и в теплом виде посыпь сахарной пудрой.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (1)

символов 999
  • Ксения 4 года назад

    У тебя есть свой рецепт пирога с абрикосами?
    Ответ: Ингредиенты:
    Маргарин 1 упаковка
    Сметана 15-20%жирности 0,5кг
    Сахар 350гр
    Соль пол чайной ложки
    Сода на кончике ножа
    Мука 2,5 стакана
    4 яйца
    Абрикосы 10-12шт
    Приготовление:
    Взбить яйца с сахаром
    Добавить соль,соду, затем сметану и предварительно растопленный, остывший маргарин
    Перемешать
    Добавить муку
    Тесто должно получится консистенции сметаны
    Выложить на форму для выпекания абрикосы (косточки естественно перед этим удалить)
    Залить тестом
    Выпекать около 40 минут при температуре 180°

    Прокомментировать Мне нравится