На Востоке баклажан считают "овощем долголетия" потому что он очень благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Что только не делают из баклажанов: их варят, жарят, тушат, готовят на гриле, маринуют, делают из них икру, всевозможные салаты и закуски.
Мы тоже подобрали для тебя несколько вкусных и простых рецептов из этого прекрасного овоща. Попробуй!
Блюда из баклажанов
Салат из запеченных баклажан по-гречески
Запеканка из лисичек и баклажанов
Приготовь «лодочки» из баклажанов
Летний салат с баклажанами и сыром