Попробуй варенье из черники: рецепт на зиму на любой вкус простой и доступный.
Редакция tochka.net считает, что в летний сезон обязательно нужно приготовить варенье из черники. Рецепты читай на нашем сайте. Эта полезная сладость будет идеальным дополнением к завтраку и порадует тебя в моменты, когда захочется полакомиться чем-то вкусненьким!
Мы предлагаем тебе два рецепта варенья из черники на зиму – сырое и вареное. Заметь, что в сыром сохраняется большее количество витаминов!
Варенье из черники – рецепт без термообработки
Тебе понадобится:
- 1 кг черники
- 1,5 кг сахара
Приготовление сырого варенья из черники:
- Чернику подготовь к использованию.
- В емкости смешай блендером чернику и сахар, можешь также использовать мясорубку.
- Разложи варенье в стерилизированные банки и храни в холодильнике.
Как сварить варенье из черники – рецепт
Тебе понадобится:
- 1 кг черники
- 1-1,5 кг сахара
- 250 мл воды
Приготовление:
- В большой емкости воду доведи до кипения.
- Высыпь в воду сахар (количество зависит от того, насколько сладкое ты любишь варенье), раствори его в воде полностью.
- Чернику подготовь к приготовлению и, когда сахар растворится, брось в сироп. Выключи огонь и оставь ягоды на 4 часа.
- После включи огонь, доведи до кипения и вари около 3 минут. Затем выключи огонь, дай остыть и повтори процедуру варки еще пару раз.
- Как только варенье будет готово, разлей его по стерилизированным баночкам, закрути, поставь вверх дном и дай остыть. Храни варенье из черники в прохладном месте.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить вареники с черникой на пару. Рецепт диетического блюда читай по ссылке.
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net