Куриная грудка в песто, которую мы тебе предлагаем сейчас приготовить, из тех блюд, которые мы любим за идеальное сочетание затрат времени с полученным результатом. То есть, выбрав это блюдо, тебе не придется стоять у плиты целый день, а результат обязательно порадует тебя и твоих гостей.
Для приготовления этого блюда тебе понадобится:
- Куриное филе - 4 шт.
- Спагетти - 400 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Базилик - маленький пучок
- Кедровые орехи - большая горсть
- Сыр пармезан - 40 г
- Оливковое масло - 1/2 стакана
- Соль, свежемолотый черный перец
Сперва приготовим песто: обжарь кедровые орешки на сухой горячей сковороде. Не забывай помешивать, они должны жариться примерно 3 минуты. Пармезан натри на мелкой терке. Базилик и чеснок вымой, обсуши, чеснок очисти. В блендере измельчи базилик и чеснок, добавь соль, перец, половину сыра и 2/3 кедровых орешков. Влей половину оливкового масла и еще раз взбей в блендере до состояния пасты.
Куриные филе посыпь солью и перцем. Обжарь филе до золотистой корочки примерно 2 минуты с каждой стороны. Каждое филе смажь соусом песто, переложи в форму для запекания и отправь в разогретую до 200С духовку примерно на 10 минут.
Свари пасту, как это описано в инструкции на упаковке. Выложи готовое спагетти в тарелки, филе нарежь ломтиками и уложи рядом со спагетти. Посыпь готовое блюдо кедровыми орешками и сыром. Вкусный обед готов! Приятного аппетита!