Как же приятно будет достать зимой баночку ароматного абрикосового джема и просто намазать на кусочек свежего хлеба. У нас для тебя для этого есть подходящий рецепт с изюминкой в виде душистого перца. Попробуй!
ЧИТАЙ: Абрикосы в собственному соку
Джем из абрикос с душистым перцем
Тебе понадобится:
- абрикос 1 кг
- перец душистый 5-6 горошин
- лимон 1 шт.
- вода 200 мл
- сахар 1 кг
Как приготовить:
Абрикосы промой, просуши, разрежь на половинки и удали косточки.
Положи половинки абрикосов в кастрюлю с толстым дном, влей лимонный сок и воду, положи душистый перец и вари на медленном огне 10 минут.
ЧИТАЙ: Абрикосы в сиропе на зиму: заготовка ароматной ягоды
Добавь сахар и размешай до полного растворения. Быстро доведи до кипения, снова уменьши огонь и вари 25 минут.
Остуди и разложи в чистые сухие банки.