Яблочное варенье – сегодня tochka.net подготовила для тебя вкусный рецепт. Это варенье из яблок с лимонным соком.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Для вкуса можешь добавить еще и корицу, но это не обязательно. Попробуй!
Яблочное варенье – ингредиенты:
- яблоки кислые твердые – 1 кг
- сахар – 1 кг
- лимон – 1 шт
Яблочное варенье – приготовление:
- Нарежь яблоки на небольшие кусочки, сложи в кастрюлю и посыпь сахаром слоями.
- Томи на среднем огне, пока сахар не начнет растворяться и яблоки не пустят сок. Главное – чтобы сахар не пригорел, иногда можно помешивать.
- Когда сахар полностью растворится, нужно довести варенье до кипения также на среднем огне, варить, иногда помешивая, примерно 25-30 минут.
- За 15 минут до готовности лимоны разрежь пополам, вынь косточки, мякоть и сок выдави в варенье, оставшуюся цедру также положи в варенье. Как только яблочные дольки станут прозрачными, варенье выключи, накрой крышкой и оставь на ночь.
- Утром достань из варенья цедру лимона и дай варенью еще раз закипеть. Как только закипело – выключи плиту и накрой варенье крышкой.
- Как остынет – разлей по стерилизованным банкам, выкладывая яблочные дольки и заливая их сиропом. Сироп будет жидким, но при охлаждении в холодильнике загустеет.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видео рецепт яблочной шарлотки:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net