Уже привычным для многих хозяек является фаршированный перец в томатном соусе с традиционной начинкой из мяса и риса.
ЧИТАЙ: Как мотивировать себя: изменись!
Сегодня tochka.net предлагает вам, дорогие читательницы, оригинальный рецепт, по которому фаршированный перец предстает перед нами в совершенно новом свете, а точнее, вкусе.
Чтобы приготовить фаршированный перец с творогом и брынзой, вам понадобится:
0,7 кг болгарского перца, 300 г жирного творога, 300 г брынзы, 100 г пармезана, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 1 ст. ложка манной крупы, 2 зубка чеснока, зелень: базилик, розмарин, укроп, растительное масло, соль по вкусу.
ЧИТАЙ: Образцовый лук: Кейт Хадсон
Фаршированный перец с творогом и брынзой - рецепт:
Приготовьте начинку для фаршированного перца.
Измельчите брынзу. Творог протрите через сито.
Измельчите зелень и чеснок.
Соедините творог, брынзу, манную крупу, яйцо, чеснок и зелень.
ЧИТАЙ: Как выбрать арбуз: 4 простых правила
Болгарский перец очистите от плодоножки и семян.
Пробланшируйте перец 2-3 минуты, чтобы он стал немного мягким.
Затем плотно наполните перец начинкой и сверху присыпьте тертым пармезаном.
Поместите фаршированный перец в смазанную маслом форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Готовый фаршированный перец подавайте со сметаной.
Много вкусных рецептов читайте в спецтеме «Консервация: все рецепты»