Сливовое варенье - рецепт этого лакомства передается из поколения в поколение и, конечно же, бабушкин вариант кажется всегда самым лучшим. Вкус этой сладости навсегда нам запомнился, ведь знаком с детства, поэтому каждый год хочется сварить хотя бы баночку такого десерта. Сегодня мы делимся с тобой именно таким рецептом варенья - традиционным и невероятно вкусным!
Сливовое варенье рецепт: ингредиенты
- 2 кг слив
- 2 кг сахара
Сливовое варенье: приготовление
1. Выбери спелую сливу, но не очень мягкую, иначе сразу получишь джем, а не варенье. Вымой плоды и высуши их, разрежь надвое и удали косточки.
2. Положи сливы в кастрюльку и засыпь сахаром, оставь на ночь. Плоды пустят много сока.
3. Утром вари сливы около 15 минут на среднем огне, дай остыть. Такую операцию проделай три раза.
4. Третью варку растяни еще на 10 минут. Затем подготовь банки - простерилизируй их, то же сделай с крышками.
5. Распредели варенье по банкам и закатай. Переверни вверх дном, накрой одеялом и оставь до полного остывания.
Теперь ты знаешь, что сливовое варенье - рецепт очень простой! Приятного аппетита!
Читай также: