Тем, кому посчастливилось в теплые осенние деньки выбраться на природу на "тихую" грибную охоту, наверняка полезно будет узнать, как готовятся маслята. Рецепты приготовления грибов многочисленны и неизменно вкусны.
Сегодня tochka.net предлагает вам, дорогие читательницы, приготовить маслята в сметане с картофелем. Рецепт очень прост, а результат необыкновенно вкусный.
- Маслята: рецепты жареных грибов
Маслята: рецепты грибов, жареных в сметане с картофелем - ингредиенты:
400 г маслят, 500 г картофеля, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.
Маслята: рецепты грибов, жареных в сметане с картофелем - приготовление:
Маслята тщательно помойте и снимите со шляпок верхнюю кожицу.
Крупные маслята разрежьте на 2-3 части, а мелкие грибы можно оставить целиком.
Картофель нарежьте средними кусочками и отварите.
Лук порежьте полукольцами.
На разогретой сковороде в растительном масле поджарьте маслята примерно 20 минут, до полного выпаривания из них жидкости.
Затем добавьте еще растительное масло, лук и готовьте маслята, периодически помешивая, 5-7 минут.
Залейте маслята с луком сметаной, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты под крышкой.
Добавьте к грибам отваренный картофель, перемешайте, потомите 2 минуты и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
- Маслята: рецепты отварных грибов
Маслята: рецепты отварных грибов в сметане с картофелем - ингредиенты:
400 г маслят, 500 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, пару веточек петрушки, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка тмина, черный молотый перец, соль по вкусу.
Маслята: рецепты отварных грибов в сметане с картофелем - приготовление:
Маслята тщательно помойте и снимите со шляпок верхнюю кожицу.
Отварите маслята в кипящей подсоленной воде в течение примерно 40 минут. Готовые грибы должны осесть на дно.
Крупные маслята разрежьте на 2-3 части, а мелкие грибы можно оставить целиком.
Картофель нарежьте средними кусочками и отварите.
Морковь натрите на средней терке.
Лук мелко порежьте.
Обжарьте на разогретом растительном масле лук, добавьте морковь, а затем маслята.
Перемешайте и обжарьте 10 минут под крышкой на медленном огне.
Добавьте к овощам и маслятам сметану, соль, специи и тушите еще 10 минут на медленном огне.
Добавьте измельченную петрушку, отварной картофель, перемешайте, потомите 2 минуты и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
- ЧИТАЙ: Сладкое путешествие по Стамбулу: горы из грильяжа и лукума
- СМОТРИ: Кинотуризм: побывайте в Мордоре, Средиземье и стране эльфов (фото)
- СМОТРИ: Потрясающие интерьеры-пещеры на острове Санторини (фото)