Молодая картошка в сметане с чесноком

Узнай, как готовится молодая картошка в сметане по традиционному рецепту

Фото молодой картошки © Shutterstock

Молодая картошка, рецепт которой предлагает tochka.net, по нашему мнению, получается особенно вкусной и ароматной, если ее не просто полить сметаной, а приготовить сметанную заливку. Для этого традиционно добавляют чеснок и укроп.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Такая вкусная молодая картошка в сметане замечательно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также на ура съедается со свежими овощами или салатом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Молодая картошка в сметане – ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля,
  • 2 зубка чеснока,
  • пучок укропа,
  • 100 г сливочного масла,
  • 300 г сметаны,
  • соль по вкусу.

Молодая картошка – приготовление:

  1. Перед тем как приготовить молодую картошку, очисти ее от кожицы. Не знаешь, как быстро почистить молодую картошку? Воспользуйся для этого посудной металлической мочалкой.
  2. Хорошо помой картошку и поставь вариться в подсоленной воде.
  3. Помой и мелко порежь укроп. Измельчи чеснок.
  4. Приготовь сметанную заправку. В емкость вылей сметану, добавь к ней укроп и чеснок, немного посоли и перемешай.
  5. Сколько варить молодую картошку? Примерно 30-35 минут, но лучше пробовать готовность вилкой или ножом.
  6. Когда картофель сварится, слей воду, немного подсуши картофель на слабом огне без крышки в течение минуты.
  7. Затем добавь масло и встряхни, чтобы оно перемешалось с картофелем.
  8. Выложи картошку в миску, полей сметанной заправкой. Накрой крышкой и укутай, чтобы она не остыла, и дай настояться 7-10 минут.
  9. Молодая картошка в сметане вкусная со свежими огурцами и помидорами.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить блюда из молодой картошки. Три вкусных рецепта читай по ссылке.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе больше нравится молодая картошка, запеченная в духовке, или просто отварная со сметаной?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

картофель зелень овощи домашняя кухня молодой картофель молодая картошка в сметане больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net