Яркий, красивый и вкусный гриб подосиновик - рецепты приготовления блюд из него, надеемся, вам пригодятся. Попробуйте пироги с подосиновиками, сыром и картофельным пюре.
Подосиновик: рецепты пирога с грибами - ингредиенты:
300 г подосиновиков, 200 г слоеного теста, 50 г сыра, 2 луковицы, зелень по вкусу, 100 мл сливок, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.
Подосиновик: рецепты пирога с грибами - приготовление:
Хорошенько почистите и помойте подосиновики.
Варите грибы в подсоленной воде примерно 1 час.
Порежьте лук и зелень.
Нарежьте подосиновики небольшими кусочками и отправьте на сухую сковороду, помешивая, чтобы выпарилась лишняя влага.
Добавьте к грибам растительное масло, лук и обжарьте до золотистого цвета.
Посолите, поперчите, залейте сливками и потомите на огне 5 минут.
Сыр порежьте небольшими ломтиками (примерно по количеству будущих пирогов с грибами).
Раскатайте потоньше тесто.
Разрежьте тесто на квадраты.
В середину каждого квадрата положите немного остывшую начинку, немного зелени, сверху - ломтик сыра и слепите пироги в виде конвертиков.
Противень застелите бумагой для выпечки и немного смажьте растительным маслом.
Отправляйте в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
Подавайте пироги с подосиновиками горячими.
Как вариант, в начинку вместо сыра под грибы можно добавить тонкий слой остывшего картофельного пюре - будет также вкусно и сытно.
Приятного аппетита!
- ЧИТАЙ: Ларингит: как его избежать
- ЧИТАЙ: Энтеровирусы - что это такое
- ЧИТАЙ: Сладкое путешествие по Стамбулу: горы из грильяжа и лукума