Свекла недаром считается необыкновенно полезным овощем и настоящим кладезем витаминов. Салаты из свеклы смотрятся нарядно, а в качестве закуски свекла воспринимается организмом очень легко, в отличие от сложных и комбинированных блюд.
Попробуй приготовить свекольные салаты на Новый год. 2 рецепта вкусного и полезного приготовления свеклы на праздничный стол предлагает tochka.net.
Слоеный свекольный салат на Новый год
Ингредиенты:
- 300 г свеклы,
- 300 г моркови,
- 200 г твердого сыра,
- 200 г изюма,
- 2 зубка чеснока,
- 100 г грецких орехов,
- 100 г майонеза,
- соль по вкусу.
Слоеный свекольный салат на Новый год – приготовление:
Отвари свеклу в течение 30-40 минут и остуди.
Изюм замочи в теплой воде на 30 минут.
Остывшую свеклу потри на крупной терке.
Сырую морковь потри на крупной терке.
Сыр потри на средней терке.
Измельчи чеснок.
Измельчи грецкие орехи.
Соедини морковь с изюмом, перемешай с майонезом, посоли по вкусу и выложи первым слоем на дно салатницы.
Сыр соедини с чесноком и майонезом и выложи вторым слоем.
Свеклу соедини с орехами и майонезом, посоли по вкусу и выложи третьим слоем в салатницу.
Слоеный свекольный салат готов. Приятного аппетита!
Острый свекольный салат на Новый год по-корейски:
Ингредиенты:
- 700 г свеклы
- 3 зубка чеснока,
- 100 мл растительного масла,
- 5 ст. ложек 9%-го уксуса,
- 0,5 ч. ложки паприки молотой,
- 0,5 ч. ложки кориандра молотого,
- Перец красный молотый по вкусу,
- Соль по вкусу.
Острый свекольный салат на Новый год по-корейски - приготовление:
Свеклу почисти и натри на крупной терке.
Чеснок пропусти через чесночницу или потри на мелкой терке.
Соедини свеклу с чесноком, добавь уксус и соль.
Поставить овощи на водяную баню и томи 25-30 минут.
Затем сними свеклу с огня и добавь специи.
Разогрей на сковороде растительное масло, но не кипяти его.
Залей свеклу раскаленным маслом и перемешай.
Помести свеклу под гнет и, когда остынет, поставь в холодильник на 1 день.
Такой свекольный салат замечательно сочетается с любым гарниром.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
- ЧИТАЙ: Рецепты салатов к праздничному столу 2014
- Больше материалов читай в нашей спецтеме «Детское Евровидение 2013»