Красивое, по-праздничному нарядное, аппетитное и ароматное блюдо - судак фаршированный, запеченный в духовке.
Если захотелось как-то по-новому и интересно приготовить рыбку, попробуй судак фаршированный, запеченный в духовке. Конечно, придется чуть-чуть с ним повозиться, но зато результат превзойдет все ожидания, а рецепт пополнит твой коллекцию любимых блюд.
Сегодня tochka.net предлагает тебе попробовать, насколько вкусным может быть судак, фаршированный картофелем со сливками, запеченный в духовке.
Судак фаршированный, запеченный в духовке - ингредиенты:
- 1 кг судака,
- 100 мл сливок,
- 300 г картофеля,
- 2 зубка чеснока,
- пол лимона,
- пучок зелени,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- перец чёрный молотый по вкусу,
- соль по вкусу .
для подачи и украшения:
- помидоры,
- огурцы,
- листья салата,
- зелень,
- маслины,
- майонез.
Судак фаршированный, запеченный в духовке - приготовление:
Судака помой, почисти от чешуи. Будь осторожна, чтобы не наколоть руки об острые плавники. Аккуратно сделай ножом надрез вдоль спинного хребта от головы до хвоста и не повреди рыбью кожу. Отрежь позвоночник возле головы и хвоста, вытащи его, удали внутренности и ребра.
Промой судака и обсуши бумажной салфеткой. Посоли и поперчи рыбу.
Картофель почисти и нарежь мелкими кубиками. Мелко порежь зелень. Измельчи чеснок.
Обжарь картофель на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавь зелень и чеснок, а через пару минут - сливки, перемешай и накрой крышкой на 2-3 минуты.
Зафаршируй судака полученной смесью, сбрызни соком лимона, сколи края спинки деревянными шпажками и выложи на смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки противень.
Судак фаршированный запекается в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20 минут.
К столу подавай судака фаршированного запеченного, украсив овощами, зеленью, маслинами, майонезом.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт баклажанной икры от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen