Тушеная с лучком и специями курятина – для многих это любимое блюдо.
А пряная курица в мультиварке тем более понравится даже самым строгим гурманам. Ведь благодаря особенностям приготовления в мультиварке такое мясо сохраняет сочность, нежность и аромат.
К тому же курица в мультиварке не требует добавления воды, т.к. готовится в собственном соку.
Надеемся, пряная курица в мультиварке станет одним из твоих самых любимых блюд.
Курица в мультиварке - ингредиенты:
- 1 кг мяса курицы (окорочка, бедрышки или крылышки),
- 1 луковица,
- 2 зубка чеснока,
- несколько ломтиков имбиря,
- 2 веточки кинзы,
- 2 ст. ложки сухого вина,
- палочка корицы,
- 1 ст. ложка сахара,
- 0,5 ч. ложки сычуаньского перца горошком,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Курица в мультиварке - приготовление:
Курицу помой и обработай, при необходимости порежь порционными кусочками.
Лук порежь тонкими полукольцами. Чеснок порежь кусочками.
Курицу посоли, поперчи, пересыпь сахаром и луком и сложи в чашу мультиварки. Сверху полей сухим вином.
Корицу, имбирь, чеснок и сычуаньский перец сложи в марлевый мешочек и также помести в мультиварку.
Закрой мультиварку крышкой, выбери режим «Тушение» и готовь курицу в мультиварке 1,5 часа. Куриное мясо будет томиться в собственном соку, поэтому воду в процессе приготовления добавлять не нужно.
Из готовой курицы удали мешочек со специями. Подавай курицу, полив полученным в процессе приготовления соком и посыпав кинзой.
Пряная курица в мультиварке очень вкусная с макаронами, рисом или картофельным пюре.