Редакция tochka.net уверенна, что запеканка из макарон с какими-нибудь овощами, например, брокколи выручит тебя, если нужно накормить семью.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
А если такую макаронную запеканку ты еще приготовишь с изумительным ароматным сливочно-сырным соусом, то твоих домочадцев просто за уши не оттянешь от такого блюда!
Итак, сегодня в меню рецепт запеканки из макарон с брокколи под нежнейшим сливочно-сырным соусом.
Запеканка из макарон с брокколи под сливочно-сырным соусом - ингредиенты:
- 300 г макарон,
- 500 г брокколи,
- 500 мл молока,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 ст. ложки муки,
- 150 г твердого сыра,
- 50 г сыра Пармезан,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- 0,5 ч. ложки чесночной приправы,
- щепотка молотого мускатного ореха,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Запеканка из макарон брокколи под сливочно-сырным соусом - приготовление:
- В кипящей подсоленной воде отвари макароны с оливковым маслом до готовности. Слей воду.
- В это время брокколи раздели на соцветия и отвари пару минут в кипящей воде.
- Сыр потри на терку.
- В сотейнике растопи сливочное масло. Добавь к нему муку и обжарь 2 минуты.
- Затем влей молоко и вари, помешивая, на медленном огне, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавь сыр, соль, перец, чесночную приправу, мускатный орех, тщательно перемешай, дай покипеть 2 минуты и выключи огонь.
- На дно формы для выпечки, смазанную маслом, выложи брокколи и макароны, сверху залей сливочно-сырным соусом. Готовь запеканку из макарон и брокколи без крышки в духовке при температуре 180°С 20 минут.
- Готовой запеканке из макарон с брокколи дай настояться 10 минут, а затем подавай на стол.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Овощное рагу с мясом: приготовь на обед
- Рулетики из баклажанов: готовим с творожно-ореховой начинкой
Смотри видео рецепт запеканки из макарон с мясом:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net