Лето - просто святая пора, для того чтобы в полной мере насладиться сезонными ягодами и фруктами во всех проявлениях. Сегодня у нас на столе - сладкая и румяная выпечка с абрикосами. Ведь нужно не только успеть покушать свежие фрукты, но и приготовить с ними массу вкусных вещей.
tochka.net предлагает тебе очень простой, быстрый и вкусный рецепт выпечки с абрикосами - нежный золотистый медовый пирог с цитрусовыми нотками.
Надеемся, такая выпечка с абрикосами станет одним из твоих любимых летних десертов.
Выпечка с абрикосами - ингредиенты:
- 300 г абрикосов,
- пол лимона,
- 200 г муки,
- 150 г сливочного масла,
- 4 яйца,
- 100 г меда,
- 1 ст. ложка сахарной пудры,
- 10 г разрыхлителя,
- щепотка соли.
Выпечка с абрикосами - приготовление:
Абрикосы помой, удали косточки и порежь половинками.
Отдели белки от желтков.
Мягкое сливочное масло взбей с медом до однородной консистенции, затем добавь к нему желтки и перемешай.
Смешай просеянную муку, соль, разрыхлитель и, помешивая, всыпь в масляно-медовую массу.
Из лимона выдави сок. Белки взбей с сахарной пудрой и лимонным соком в густую белую пену и затем аккуратно введи в тесто.
Тесто выложи в застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом форму. Сверху на тесто в произвольном порядке разложи абрикосы.
Отправляй пирог с абрикосами в разогретую до 180°С духовку и выпекай до золотистой корочки примерно 30 минут. Проверить готовность теста можно при помощи деревянной палочки - если она сухая, значит, выпечка с абрикосами готова.
Готовый пирог с абрикосами слегка остуди, посыпь сахарной пудрой и порежь на порционные кусочки.
Подавай с чаем, кофе или соком.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт апельсинового пирожного от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen