Как приготовить настоящую и правильную итальянскую пиццу? Вместе с нашими друзьями из eda.ua, единого сервиса доставки еды из ресторанов и магазинов, мы побывали на кухне Дудко Наталии, бренд-шефа одной из самых известных киевский пиццерий «Папа Джон». Нам приготовили невероятно вкусную аппетитную пиццу «Охотничья».
Источник======Автор===eda.ua===sourcelink===
Ингредиенты:
- Тесто – 250 г
- Соус томатный – 60 г
- Сыр «Моцарелла» - 120 г
- Колбаски охотничьи – 50 г
- Ветчина – 45 г
- Помидор – 50 г
- Сыр «Пармезан» - 10 г
- Лук красный – 20 г
- Зелень – 30 г
- Орегано – по вкусу
В первую очередь, нужно раскатать тесто для нашей пиццы. Стараемся сделать ровный круг. На стол посыпьте немного муки, чтобы тесто не прилипало.
Выкладываем тесто в специальную форму и делаем бортики пиццы. Форму смажьте перед этим подсолнечным маслом.
Теперь сверху тесто мажем томатным соусом, который мы заранее приготовили (смотрим наш видеорецепт внизу, чтобы узнать, как приготовить соус для пиццы).
Обильно посыпаем пиццу сыром «Моцарелла». Натрите его на терке с маленькими отверстиями.
Старайтесь распределять сыр равномерно.
На сыр веером выкладываем ветчину.
И охотничьи колбаски.
Теперь аккуратно по всей пицце выкладываем помидоры (режем полукольцами) и красный лук (режем тонко). Заполняйте все пустые места на пицце.
Наша пицца собрана. Ее можно отправлять в печку. Выпекаем пиццу при температуре 400С около 4 минут. Если готовите в обычной домашней духовке, то 10-15 минут при температуре 200-210 С.
Перекладываем нашу пиццу на дощечку или на большую тарелку. Посыпаем сверху мелконарезанной петрушкой.
Пицца «Охотничья» готова!
Чтобы полностью прочувствовать процесс приготовления, предлагаем посмотреть видео с нашего мастер-класса.
Нет времени готовить? Заказать пиццу и многое другое можно у наших друзей eda.ua, едином киевском сервисе заказов еды из ресторанов и магазинов.