Если ты задумалась, что бы такого вкусного и сытного сделать на ужин, загляни на сайт tochka.net. Мы подскажем, как быстро и без лишней мороки приготовить ароматный плов с курицей и овощами, чтобы накормить всю семью.
Плов с курицей готовится намного быстрее, чем плов с бараниной, свининой или говядиной.
Добавление овощей в привычное восточное блюдо не только наполнит плов с курицей витаминами и новым вкусом, но и сделает его более ярким, красивым и нарядным.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Плов с курицей - ингредиенты:
- 300 г риса,
- 500 г курицы,
- 2 моркови,
- 1 луковица,
- 1 болгарский перец,
- 3-4 зубка чеснока,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- щепотка зиры,
- щепотка кинзы,
- щепотка куркумы,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 300 мл воды.
Плов с курицей - приготовление:
- Рис замочи горячей водой на полчаса.
- Куриное мясо обработай, помой и нарежь кусочками среднего размера. Мелко порежь лук. Морковь и болгарский перец порежь небольшими кубиками. Зубки чеснока разрежь пополам.
- В сотейнике разогрей растительное масло, обжарь, помешивая, лук 5 минут, затем добавь мясо, посоли, добавь специи и снова обжарь, помешивая, 5-7 минут. Сверху выложи морковь и болгарский перец, накрой крышкой и туши 5 минут.
- С риса слей воду и хорошенько промой. Помести в сотейник рис со специями, залей горячей водой, чтобы она покрывала рис, и вари плов с курицей в течение 15-20 минут.
- Затем открой крышку, не перемешивая плов, сделай в нем небольшие отверстия обратной стороной вилки и вложи в них чеснок. При необходимости добавь немного воды. Накрой крышкой и туши плов с курицей еще 5 минут.
- Готовый плов перемешай и дай настояться 5 минут.
- Плов с курицей подавай горячим с зеленью, овощами и салатом.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Секреты приготовления, пропорции риса и воды для идеального плова
- Котлеты из куриного фарша на палочках корицы
Смотри видео-рецепт, как приготовить плов:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net